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http://www.alliancepec-isere.org/IMG/pdf/Charte_des_AMAP_en_Rhone-Alpes.pdf
Andouillettes, Chou vert, Fenouil, Radis noir, Panais, Chou-rave, Potiron, Courgette
Andouillettes à la normande : Un morceau d'andouillette par personne Quelques lamelles de pommes Quelques oignons coupés en rondelles Quelques tomates coupées en petits quartiers Du cidre normand (bien sûr) Faire suer les andouillettes et, dans le jus...
RECETTES SUCREES SALEES A BASE DE MIEL
TOASTS DE FOIE GRAS AU CONFIT DE POIRES ET MIEL 12 tranches de pain d'épices 1 lobe de foie gras cru 1 poire 2 échalotes 5cl de vin rouge 1 cuil. à café de miel doux beurre sel, poivre blanc du moulin Faire revenir la poire et les échalotes émincées au...
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LA MIELLERIE D'OLIVIER GACHET...etc...
Chazelles-sur-Lavieu, petit village perché dans les monts du Forez. De là, à la maison aux volets bleus (comme indique Olivier), on tourne à gauche direction "Fortunières"...Deux kilomètres et demi à l'ombre de la forêt plus loin, on arrive chez Olivier...